|
|
Roze Raapjespickle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo (mei)raapjes, 1 biet (rauw of gekookt, gepeld en in plakken gesneden), 3-4 tenen knoflook in plakjes, 850 ml water, 3-4 el rode of witte wijnazijn, 2.1/2 el zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de raapjes, snijd ze doormidden of in vieren, meng ze met de plakjes biet en knoflook en doe ze in een weckpot.
Breng water, azijn en zout samen aan de kook en giet het mengsel over de raapjes.
Laat helemaal afkoelen en doe er dan pas het deksel op.
|
|
|